虎ノ門の人気店舗『BEAVER BREAD BROTHERS』と、HOME/WORK VILLAGE内 店舗『APÉRO VILLAGE』のコラボ企画！ 以前からおつきあいがあるというこの二店舗が、今年の世田谷パン祭りでタッグを組みます。

夜になるとバーとしても営業する『BEAVER BREAD BROTHERS』のおつまみパンやベーカリーならではの料理、そして『APÉRO VILLAGE』のワインを少しずつ楽しみながら、パンとワインのおいしい組み合わせを探求してみませんか？
どんな組み合わせが登場するのかは当日までお楽しみに！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方はご参加いただけません。（当日、身分証明書による年齢確認を行う場合があります）
※お車・バイク・自転車でのご来場は固くお断りいたします。公共交通機関をご利用ください。
※体調がすぐれない場合は、試飲をお控えください。万が一、体調を崩された場合、当方では責任を負いかねます。

【BEAVER BREAD BROTHERS】
昼は街のパン屋さん、夜はパンをおつまみに飲めるBAR。
昼はパンのほかにジャムやバター、チーズに生ハム、オリーブオイルや自社製品の焼き菓子、さらにはワインなどパンに関連するものを多岐に販売。夜は販売しているパンをジャムなど使ったアレンジパンをお酒とともにお楽しみいただけます。

【APÉRO VILLAGE】
2014年よりフレンチスタイルでワインを発信してきたAPÉRO。レストラン業や自社でワインの輸入と販売もしており、フランス・オーストラリアの約20生産者のワインを取り扱っています。「型にはまらない最高のワイン体験」モットーに、「ワインxアート」のイベントや「ワインx音楽」をコンセプトにしたDJパーティーなど、様々なイベントへ参加や企画をしています。
池尻のショップAPÉRO VILLAGEでは、他ではあまり見ない様な少し珍しいナチュラルワインを取り揃えており、有料試飲もしながら、ワインをお選び頂けます。

※参加者特典として、受講後に『APÉRO VILLAGE』店舗（同施設内にあり）にてワインを購入した方には割引などをご用意しております。詳細は当日参加者のみなさまにご案内させていただきます。

時間：10月31日（土）15:15-16:00
定員：30名
会場：HOME/WORK VILLAGE 2F 209

登壇者：金子和之（BEAVER BREAD BROTHERS 店長）
1979年7月1日生まれ。19歳から飲食業界に入り、自分に合う仕事を探しながら6種の業態に従事した後、19年前に銀座のフレンチで、現ビーバーブレッドのシェフ・割田健一氏と出会う。その後のご縁もあり、虎ノ門ヒルズステーションタワー店オープン後に参画。現在に至る。

登壇者：福山知己（APÉRO VILLAGE CEO）
1996年2月13日生まれ。9歳から15歳まで親の転勤でフランスで過ごす。大学卒業後は食品関連の企業に就職後、ホテル業界を経た後、2022年よりフランス人オーナー夫婦の始めたAPÉROで働く。2024年以降、法人の代表としてワインショップの舵取りを担い、2025年7月に2店舗目の池尻店舗をオープン。フランス育ちのバックグランドや趣味のDJもなど活かし、ワインへの新しいアプローチを常に模索している。

司会進行：ひのようこ（パン愛好家／パンクラブ主宰）
東京都在住。日本各地や世界中のパン屋を巡る「パン旅」がライフワーク。旅先で出会った食材とパンの美味しい組み合わせを探求している。テレビ・雑誌・SNS・イベント・トークショーを通じてパンの魅力を発信し、これまでに食べたパンを記録したデータベース「パンピューター」は7万6千種類を超える。1999年に発足したパン好きサークル「パンクラブ」では、300回以上の試食会や「パンとおはなしの会」などを開催。著書に『暮らしの図鑑 パン』（翔泳社）がある。

事前予約特典：
本講座は、10月30日（金）26:00までに事前購入（事前決済）された方のみ、ベーカリーエリアへ優先入場できる特典がございます。優先入場券は、世田谷パン大学総合受付（HOME/WORK VILLAGE 1F入口）にて引き換えが必要で、申込講座当日に限り有効です（入場は1回のみ）

【必読】注意事項：
1）申し込みの前に『開始時間』をご確認ください。
本システム上、決済時の画面に「ご来店予定時刻」を入力する項目がありますが、本講座は必ず「開始時間（15:15）」に会場へお越しください。開始時間に遅れても返金等の対応はございません。

2）本システムの記載上、決済時の画面に消費税8%の表記がございますが、正しくは10%の消費税込の金額となります。

その他事項：
●当日の講座の模様は写真や映像にて撮影し、世田谷パン祭りの公式ホームページやSNSに使用させていただくことがございます。予め御了承くださいませ。
●申し込みは、2026年10月31日（土）26:00にて一度締切いたします。その後、定員に達していない講座については、翌日の11月1日（日）8:00から再販いたします。
●いかなる場合においても、チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合には、パン好きのお友達にお譲りください。
●当日、お申し込みいただいた講座の会場へ直接お越しいただき、予約番号をスタッフへお伝えください。
●当日の会場受付開始は5分前から行います。途中入場にならぬよう余裕を持って会場にご来場ください。